La Cuisine Centrale labélisée "Territoire Bio Engagé"

La cuisine centrale de Monein est de nouveau récompensée pour son engagement en faveur du bio.

Depuis 2016, la Commune de Monein était labélisée « Territoire BIO Engagé » car 6% des terres cultivées étaient classées bio (terres sans pesticides ou en reconversion).

Désormais, la cuisine centrale dispose également de son propre label « Territoire BIO Engagé ».  Celui-ci vient récompenser l’engagement de la cuisine centrale de Monein qui élabore désormais des menus comportant au moins 20% de denrées issues de l’agriculture biologique.

C’est donc en présence de M. Vive-Lespérance, Vice-Président de l’association INTERBIO, que M. Yves Salanave-Péhé, Maire de Monein a reçu ce label.

On rappellera que l’association INTERBIO a pour objectif principal d’accompagner les projets de développement des opérateurs biologiques régionaux, d’assurer la structuration et la promotion   de la filière biologique et de ses producteurs et d’appuyer son essor.

 

 

 

12.10.2018

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